Chi siamo
Chi siamo
Trattoria Fiornentina con cucina tipica toscana a gestione familiare.
Ogni piatto viene curato e cucinato secondo la tradizione.
Maurizio & Lalla
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I nostri Menu
Poche cose si avvicinano alla gioia e la memoria della tradizione.Siamo certi che con tutta la cura che impiega il nostro chef possiamo far riaffiorare ogni ricordo. La carne viene cucinata con cura e trattata con rispetto.
I nostri Antipasti
Per iniziare il nostro percorso del gusto, vi proponiamo i nostri antipasti, tipici della tradizione toscana. Crostini, salumi, formaggi e molto altro, sapranno risvegliare le vostre papille gustative!
- Tagliere tiberio
Affettati, formaggi e crostini toscani
- Tagliere di pecorini misti con salse di frutta senapata
Formaggi misti serviti con diverse salse alla frutta
- Prosciutto del Pratomagno con pere
Prosciutto crudo di Pratomagno e pere di raccolta
- Carpaccio di carciofi e grana
Carpaccio di carciofi di stagione e grana padano dop
- Bruschetta cavolo nero, fagioli e olio novello
Pane abbrustolito con cavolo nero fagioli e condito con olio novello
- Pecorino in padella con pera e miele tartufato
Letto di pecorino fuso con pere, miele tartufato e scaglie di tartufo
I nostri Primi
è così che diamo vita alla nostra arte!
i sughi i nostri colori: è così che
diamo vita alla nostra arte!
- Ravioli maremmani con ragù di chianina
Ravioli fatti a mano con Ragù di chianina
- Tortelli di patate al cinghiale
Tortelli di patate mugellani con sugo di cinghiale
- Spaghetti alla scarpara
Spaghetti con pomodorini, pecorino, grana e basilico
- Linguine ai carciofi
Linguine ai carciofi di stagione
- Penne con cicoria, pancetta e grana
Penne con cicoria, pancetta e grana padano dop
- Tagliatella alla garfagnina
Tagliatella fresca con ragù e funghi
I nostri Secondi
Tagli scelti e di prima qualità fanno da protagonisti nella nostra Trattoria. Abbinati con i nostri contorni sapremo “prendevi per la gola”!
- Bistecca alla fiorentina
Bistecca alla fiorentina cotta sulla griglia
- Filetto con cicoria e pecorino dolce
Filetto servito con cicoria e pecorino dolce
- Controfiletto panato al cacio piccante
Controfiletto panato al cacio piccante
- Agnello di latte alla salvia e rosmarino
Agnello di latte aromatizzato alla salvia e rosmarino
- Galletto alla diavola
Galletto alla diavola
- Tortino di zucchine
Tortino di zucchine di raccolta
Scegliamo solo i migliori Ingredienti
Siamo orgogliosi di scegliere con cura i nostri ingredienti con attenzione per garantire che i sapori dei nostri piatti siano più deliziosi e autentici possibili.
Siamo in grado di raggiungere questo obiettivo solo grazie alla passione e al livello di cura che ormai ci contraddistingue da anni.
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Cosa dicono di noi
Conoscevo il posto è mi ricordavo si mangiava bene, era un bel po’ che non ci tornavo
Cena pre natalizia con un bel gruppo di amici
Ci hanno fatto un... read more Non amo sinceramente scrivere recensioni negative dei luoghi dove vado a mangiare . Mi dispiace però che turisti o vari avventori si trovino male, spendendo troppo, in una città dove... read more Ci è stato consigliato da un collega toscano, molto buona la fiorentina, ma è stata l'unica nota positiva. Scortesia della titolare, dolci davvero pessimi e anche gli antipasti nulla di... read more - Cibo delizioso, sicuramente un punto a favore è il personale gentilissimo e molto presente durante la cena. Consiglio i primi, specialmente le linguine! Centrale ma non centralissimo, ci siamo andati quasi per ripiego, ma poi e' risultata la miglior cena del ns weekend lungo a Firenze, Tranquilli, piatti gustosi e abbondanti. Consigliatissimo!
PS... read more Una perfetta scelta per mangiare. Ambiente molto bello e pulito. Musica di ottima qualità. C'è un antipasto toscano di altissima qualità e un sapore unico.
