Bistecca
Sale
Pepe
Spezie

Una trattoria nel

Cuore di Firenze

Trattoria Tiberio

Una trattoria nel

Cuore di Firenze

Trattoria Tiberio

Bistecca
Sale
Pepe
Spezie
Trattoria Tiberio

Chi siamo

Trattoria Fiornentina con cucina tipica toscana a gestione familiare.

Ogni piatto viene curato e cucinato secondo la tradizione.

 

Maurizio & Lalla

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Pomodoro
Zucchine

I nostri Antipasti

Per iniziare il nostro percorso del gusto, vi proponiamo i nostri antipasti, tipici della tradizione toscana. Crostini, salumi, formaggi e molto altro, sapranno risvegliare le vostre papille gustative!

  • Tagliere tiberio

    Affettati, formaggi e crostini toscani

  • Tagliere di pecorini misti con salse di frutta senapata

    Formaggi misti serviti con diverse salse alla frutta

  • Prosciutto del Pratomagno con pere

    Prosciutto crudo di Pratomagno e pere di raccolta

  • Carpaccio di carciofi e grana

    Carpaccio di carciofi di stagione e grana padano dop

  • Bruschetta cavolo nero, fagioli e olio novello

    Pane abbrustolito con cavolo nero fagioli e condito con olio novello

  • Pecorino in padella con pera e miele tartufato

    Letto di pecorino fuso con pere, miele tartufato e scaglie di tartufo

I nostri Primi

La pasta è la nostra tela, i sughi i nostri colori:
è così che diamo vita alla nostra arte!
Pasta
Farina
  • Ravioli maremmani con ragù di chianina

    Ravioli fatti a mano con Ragù di chianina

  • Tortelli di patate al cinghiale

    Tortelli di patate mugellani con sugo di cinghiale

  • Spaghetti alla scarpara

    Spaghetti con pomodorini, pecorino, grana e basilico

  • Linguine ai carciofi

    Linguine ai carciofi di stagione

  • Penne con cicoria, pancetta e grana

    Penne con cicoria, pancetta e grana padano dop

  • Tagliatella alla garfagnina

    Tagliatella fresca con ragù e funghi

Carne e Funghi
porcini fette

I nostri Secondi

Tagli scelti e di prima qualità fanno da protagonisti nella nostra Trattoria. Abbinati con i nostri contorni sapremo “prendevi per la gola”!

  • Bistecca alla fiorentina

    Bistecca alla fiorentina cotta sulla griglia

  • Filetto con cicoria e pecorino dolce

    Filetto servito con cicoria e pecorino dolce

  • Controfiletto panato al cacio piccante

    Controfiletto panato al cacio piccante

  • Agnello di latte alla salvia e rosmarino

    Agnello di latte aromatizzato alla salvia e rosmarino

  • Galletto alla diavola

    Galletto alla diavola

  • Tortino di zucchine

    Tortino di zucchine di raccolta

Scegliamo solo i migliori Ingredienti

Siamo orgogliosi di scegliere con cura i nostri ingredienti con attenzione per garantire che i sapori dei nostri piatti siano più deliziosi e autentici possibili.

Siamo in grado di raggiungere questo obiettivo solo grazie alla passione e al livello di cura che ormai ci contraddistingue da anni.

Mestolo
Manzo
CipollaTritata
Pomodoro
Cipolla
Basilico
Prenota un Tavolo
per Capodanno

Antipasto
Capesante alle verdurine e crema di latte
Gamberi rossi di Mazara del Vallo e carciofi
Calamari ripieni di burrata e tartufo nero
Baccalà dorato con la salsa verde

Primo
Linguine con carciofi alla maggiorana e mazzancolle
Lasagnette al ragù di coniglio con radicchio e noci

Secondo
Filetto di vitello alle nocciole e rosmarino
Rombo chiodato al forno con porcini e cicoria croccante

Dolce
Torta fresca con mirtilli
Dadi soffici al cioccolato con fragole fresche

Vini
Bianco Toscano IGT “Note al vento” (Trebbiano, Malvasia, Vermentino) Azienda Agricola Lupi Giampaolo
Rosso Toscano IGT “L’Ordinotte” Azienda Agricola Lupi Giampaolo
Prosecco di Valdobbiadene Azienda Santi

 

80 €

Telefono :
+39 055 3841266

Mail :
info@trattoriatiberio.it

Cosa dicono di noi

  •   Pane pessimo costata con porcini conservati bastavano tre fettine fresche dieci euro per due calici di rosso

    Pane

    thumb FabioViaggia
    11/18/2019

      Abbiamo mangiato un riso di mare ottimo, per la prima ho trovato che in proporzione c’era più pesce che riso e di ottima qualità.
    Un piatto squisito. Buoni anche i... read more

    thumb FrancoM606
    10/13/2019

      Da Tiberio si sta sempre benissimo.
    Ci vado spesso perche’ il cibo e ‘ ottimo L atmosfera fantastica e sono tutti accoglienti e attenti al servizio. Ottimo rapporto prezzo qualità

    thumb Letiziagentile
    10/08/2019
  •   Sono andato a cena con la fidanzata e che dire? Non trovo un difetto neanche a essere cattivo. Piatti gustosi, servizio impeccabile contornato da tanta cordialità, vini per tutti i... read more

    thumb RobbyDuck
    7/14/2019

      Una bella serata tra amici, in una trattoria molto caratteristica e veramente molto accogliente, dotata di un bel giardino sul retro.
    Ottimi gli antipasti, i primi di pasta fresca sono... read more

    thumb manfredil2015
    7/12/2019

      Trattoria tipica con piatti della tradizione deliziosi, ampia scelta di vini e tanta cortesia....sono stato varie volte con amici e ne siamo usciti sempre più che soddisfatti.....tappa obbligata per chi... read more

    thumb RobbyDuck
    5/21/2019